🍽️ 음식점 개업 전 반드시 해야 할 초기 방역 방법
음식점은 개업 전 철저한 방역과 위생 정비가 매우 중요합니다.초기 방역이 제대로 이뤄지지 않으면 바퀴벌레, 쥐, 곰팡이 등 해충이 빠르게 번식해영업 초기부터 이미지 타격과 고객 불만으로 이어질 수 있습니다.✅ 개업 전 초기 방역 필수 단계1️⃣ 입점 전 환경 진단기존 건물이나 리모델링 공간은 기존 해충 서식 흔적 확인벽 틈, 배수구, 천장 내부 등 해충 유입 가능 경로 사전 파악2️⃣ 전체 공간 소독 및 해충 박멸전면 소독: 바닥, 벽, 주방, 창고, 화장실 등 모든 공간 살균해충 방제: 바퀴벌레, 쥐, 개미 유입 방지를 위한 훈증 처리살균 소독제 + 친환경 약제 병행 사용 권장3️⃣ 주방 시설 집중 방역싱크대 하부, 배수구, 조리기구 주변은 고위험 해충 서식지트랩 설치, 유도제, 젤형 살충제 활용한 집..
2025. 5. 8.
🐜 업종별 해충 방제 주기, 왜 다를까요?
해충 방제는 ‘일괄적으로 1년에 몇 번’으로 정할 수 없습니다.업종별 특성, 위생 조건, 이용자 밀도에 따라 해충 발생 빈도와 위험도가 다르기 때문입니다.아래 표를 참고해 업종별 추천 방제 주기를 확인해보세요.📌 업종별 방제 주기 추천표업종주요 해충권장 방제 주기이유(업체 개인적인 방제 주기)일반 음식점바퀴벌레, 파리, 개미월 1회 또는 격월조리/식사 공간에서 위생 민감도 매우 높음카페 & 디저트 전문점개미, 초파리2~3개월 1회당류 보관 많은 환경, 여름철 집중 방제 필요정육점/수산물 매장바퀴벌레, 쥐, 날파리월 1~2회식재료 부패 및 고온·습기 환경 영향 큼제과점 & 빵집나방, 곰팡이성 해충분기별 1회 이상곡물가루 서식 해충 방지 필요편의점, 마트바퀴, 쥐, 나방2개월 1회다양한 포장식품 + 냉장/..
2025. 4. 29.
🛡️ 해충 재발을 막기 위한 방제 이후 관리법
해충 방제는 한 번으로 끝나지 않습니다.해충은 다시 돌아올 준비가 항상 되어 있기 때문에, 방제 이후의 꾸준한 관리가 재발 방지의 핵심입니다.✅ 1. 해충 유입 경로 차단항목관리 팁출입문, 창문문풍지, 방충망 설치 및 손상 여부 주기 점검배수구, 환기구뚜껑 설치, 메시망 덮개로 유입 차단벽 틈새, 전선 구멍실리콘, 폼 등으로 완전 밀폐✅ 2. 음식물 및 쓰레기 관리 철저히조리 후 잔여 음식물 즉시 치우기밀폐형 쓰레기통 사용 및 매일 처리반려동물 사료, 제과류, 당류 등도 개봉 후 밀봉 보관✅ 3. 주방 및 창고 정리정돈물기 제거: 바퀴벌레, 개미는 습기에 끌림서랍, 선반 아래 정기 청소식자재는 팔레트에 올려서 보관하고 바닥에 직접 닿지 않게✅ 4. 방제 후 모니터링 유지페로몬 트랩, 점착트랩 설치하여 해..
2025. 4. 24.
✅ 법정 소독 의무 시설 확인 방법
「감염병의 예방 및 관리에 관한 법률 시행규칙」에 따라,**일정한 규모 이상이거나 다중이용 시설인 경우 ‘법정 소독 의무 시설’**로 지정되어 있습니다.아래 기준에 해당하면 반드시 정해진 주기대로 법정 소독을 시행해야 합니다.🏢 법정 소독 의무 대상 시설 목록시행규칙 별표7 기준 (일부 예시)분류대상 시설기준 인원 또는 면적어린이 및 교육시설어린이집, 유치원50인 이상 수용의료시설병원, 치과병원, 한방병원 등전면 적용숙박업소일반호텔, 모텔, 여관 등객실 수 기준목욕장업대중목욕탕, 찜질방전면 적용교정시설교도소, 구치소, 소년원 등전면 적용군시설군부대, 훈련소일정 규모 이상대중교통 관련여객선터미널, 공항, 지하철 역사 등일정 규모 이상기타 다중이용시설영화관, PC방, 노래방, 종교시설 등실내 면적 또는 수..
2025. 4. 17.
